咖喱鱼蛋的做法

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咖喱鱼蛋的做法：

材料有：鱼肉、马铃薯、洋葱、咖喱粉、盐、油

1. 鱼肉切成小片，加入盐和糖腌制15分钟。

2. 马铃薯去皮切成小块，洋葱切丝备用。

3. 热锅凉油，将鱼肉煎至两面金黄，取出备用。

4. 烧水将马铃薯煮熟。

5. 热锅凉油，加入洋葱炒至焦黄。

6. 加入适量咖喱粉，翻炒出香味。

7. 加入适量水，煮沸后放入煮熟的马铃薯，用勺子压烂搅拌均匀。

8. 加入煎好的鱼片，煮2分钟。

9. 完成。

这样做出的咖喱鱼蛋，汁浓味美，鱼肉鲜嫩，马铃薯软糯可口，十分下饭！